Ефіопія · Мита · Під еспресо

Ефіопія Джима (Djimmah)

Карамель
Цитрус
Чай

від250 грн

Нова поштаВідділення або поштомат, по всій Україні
СамовивізЗ нашої кав'ярні в Києві
Оплата карткою або при отриманніОнлайн на сайті або коли забираєте

Смаковий профіль

НасиченістьНизька

КислотністьСередня

СолодкістьНизька

Характеристики

Бренд: Good Life Coffee
Країна походження: Ефіопія
Тип: Моносорт арабіки
Склад: Арабіка 100%
Обробка: Мита
Обсмаження: Під еспресо

Опис

Ефіопія Джима (Djimmah): моносорт арабіки з регіону Джимма. Смак спокійний і чайний: чорний чай, лимон і карамель. Насиченість і солодкість легкі, кислотність середня, тому чашка виходить делікатною, без важкості.

Зерно пройшло миту обробку: м'якоть ягоди знімають, а зерно промивають водою перед сушінням. Такий спосіб дає чистий, прозорий смак, у якому добре чути цитрусову ноту.

Джиму обсмажено під еспресо. Вона підійде для еспресо-машини, а мелену можна заварити в турці чи гейзерній кавоварці. Скільки кофеїну в такій чашці і скільки кави на день нормально, пояснюємо в статті Скільки кофеїну в чашці кави.