Ефіопія · Мита · Під еспресо

Ефіопія Сідамо

Квіти
Цитрус
Чай

від300 грн

Нова поштаВідділення або поштомат, по всій Україні
СамовивізЗ нашої кав'ярні в Києві
Оплата карткою або при отриманніОнлайн на сайті або коли забираєте

Смаковий профіль

НасиченістьНизька

КислотністьНизька

СолодкістьНизька

Характеристики

Бренд: Good Life Coffee
Країна походження: Ефіопія
Тип: Моносорт арабіки
Склад: Арабіка 100%
Обробка: Мита
Обсмаження: Під еспресо

Опис

Ефіопія Сідамо вирощена в однойменному регіоні на висоті 1600-1800 м. Це хеірлум: давні місцеві різновиди арабіки, які в Ефіопії зберігаються століттями і дають складний ароматний профіль.

Смак легкий і квітковий: чорний чай, жасмин і бергамот. Насиченість, кислотність і солодкість низькі, тому чашка ніжна, без гостроти, і сподобається тим, хто не любить виразну кислинку.

Зерно митої обробки: м'якоть знімають, зерно промивають і сушать, тому смак чистий і прозорий. Сідамо обсмажено під еспресо. Повністю воно розкривається в еспресо або американо, де молоко не перекриває квіткові ноти. Мелену каву можна варити і в турці.