Колумбія Гайтанія Толіма, 86,15 балів

Алкоголь
Фрукти
Цитрус

від480 грн

Нова поштаВідділення або поштомат, по всій Україні
СамовивізЗ нашої кав'ярні в Києві
Оплата карткою або при отриманніОнлайн на сайті або коли забираєте

Характеристики

Бренд: Good Life Coffee
Країна походження: Колумбія
Тип: Моносорт арабіки
Склад: Арабіка 100%
Обробка: Натуральна анаеробна
Обсмаження: Під фільтр
Оцінка SCA: 86,15 балів

Опис

Колумбія Гайтанія Толіма смакує грейпфрутом, стиглою сливою і нотою рому. Лот оцінений у 86,15 балів SCA. Є пачки від 250 г до 1 кг, у зернах або мелена.

Каву вирощують у регіоні Толіма біля селища Гайтанія на висоті 1700-1900 м, сорти Caturra і Typica, ягоди збирають вручну у квітні та травні. Обробка натуральна анаеробна: ягоди спершу ферментують без доступу повітря, а потім сушать цілими. Звідси яскрава фруктовість, ромовий відтінок і оксамитова текстура.

Цю каву обсмажено під фільтр. Заварюйте її в пуровері, кемексі, аеропресі або фільтр-кавоварці, щоб почути всю фруктовість. Прості способи описані в статті як заварити каву вдома.