Мексика · Мита · Під еспресо

Мексика Esmeralda

Алкоголь
Цитрус
Шоколад

від290 грн

Нова поштаВідділення або поштомат, по всій Україні
СамовивізЗ нашої кав'ярні в Києві
Оплата карткою або при отриманніОнлайн на сайті або коли забираєте

Смаковий профіль

НасиченістьСередня

КислотністьВисока

СолодкістьСередня

Характеристики

Бренд: Good Life Coffee
Країна походження: Мексика
Тип: Моносорт арабіки
Склад: Арабіка 100%
Обробка: Мита
Обсмаження: Під еспресо

Опис

Мексика Esmeralda походить з регіону Оахака, з плантацій на висоті 1100-1800 м. Різновиди Бурбон і Тіпіка вирощують невеликі фермерські господарства традиційними методами. Ґрунти тут вулканічні, клімат вологий, але врожай збирають із січня по березень, коли злив менше.

У чашці цитрус, амарето і шоколад. Кислотність висока, насиченість і солодкість середні, тож смак живий і соковитий.

Обробка мита: перед сушінням зерно звільняють від м'якоті й промивають, тому кислинка звучить чисто. Цю каву обсмажено під еспресо. Вона дає яскравий шот, освіжає американо, а меленою підходить для турки чи заварювання в чашці.