Бразилія, Гондурас, Ефіопія · Мита · Під еспресо

Мока: бленд арабіки темного обсмаження

Горіхи
Карамель
Шоколад

від260 грн

Нова поштаВідділення або поштомат, по всій Україні
СамовивізЗ нашої кав'ярні в Києві
Оплата карткою або при отриманніОнлайн на сайті або коли забираєте

Смаковий профіль

НасиченістьВисока

КислотністьНизька

СолодкістьВисока

Характеристики

Бренд: Good Life Coffee
Країна походження: Бразилія, Гондурас, Ефіопія
Тип: Бленд арабік
Склад: Арабіка 100%
Обробка: Мита
Обсмаження: Під еспресо

Опис

Мока складається з арабіки трьох країн: Бразилії, Гондурасу і Ефіопії, вирощеної на висоті 1300-1900 м. Від більшості арабік її відрізняє обсмаження: темніше, в італійському стилі.

Темне обсмаження прибирає кислинку і дає характерну кавову гірчинку. Смак насичений і солодкий: шоколад, горіх і карамель. Насиченість і солодкість тут високі, кислотність мінімальна, тому чашка міцна і щільна. Зерно митої обробки.

Мока обсмажена під еспресо, добре поєднується з молоком у капучино і лате, а ще її варять у домашніх і офісних кавоварках, у турці або просто заливають гарячою водою в чашці. Про такі способи без кавомашини є окрема стаття.